要想熬出的猪油，又白又嫩，锅里先加一瓢山泉水。
再加焯好水的猪板油，是猪油白嫩，出油多的关键。
“安安，快来，尝尝油渣香不香？”
“姐，什么是油渣呀？”
“你吃了就知道了！”
沥出的油渣，锅中煸香，加少许的白糖，也有的人喜欢吃咸的，要加盐蘸着吃。
“好香呀，比吃肉还过瘾哩！”
林安端着半碗油渣，坐在灶前边吃边烧火，顺便跟林楚唠家常。
林康尝了一口猪油渣，连连点头
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