“接下来就是起锅烧油！油快热时将搅拌好的肉丝倒进去，翻炒。”
“炒好之后捞出来，锅里再放青椒和红椒。”
“翻炒这些番椒，等差不多的时候，再将刚才捞出来的肉丝重新下锅，混合翻炒，至此，青椒肉丝就已经完全做成！”
几个厨子点头称已经记下了。
“素菜，油煎椒豆腐，这豆腐你们该知道吧？”
“官老爷……这您就说笑了，豆腐谁还不知道啊？”
这豆腐其实也是朱元璋爱吃的，明朝建立后，朱元璋和马皇后在皇宫里吃遍山珍海味，但某一日，他们突然想起曾经贫穷的日子。
那时的朱元璋，别说豆腐了，就是有的吃就不错了，因此在他打下明江山之前，最想吃而不得就是豆腐。
马皇后于是进言，“大明初立，民生凋敝，百废待兴，陛下当以节俭治天下。”
从那以后，朱元璋下令以后皇家每顿饭里都要有豆腐，算是忆苦思甜，提醒皇室里的所有人，不要忘记曾经的贫苦日子。
内容未完，下一页继续阅读