一些剁成末包圆子;瘦肉一部分切丝一部分切片。牛肉切块。
李清把所有的菜和配料都摘好洗好,到厨房时看姜翠已经在炸鱼,
李清走到锅洞去看看火,往锅洞里添了几根干树枝。
拿来两只瓷盆,姜翠用油捞将炸的金黄的鱼块捞起,沥一沥油,放进盆里,
“这样炸过后,红烧时不会碎,”
“明天我烧看看怎么样”
李清看生鱼块快炸完了,把锅洞里的树枝夹到另一只铁锅里,
多加些树枝,大火炖鸡汤。
李清把切块的牛肉,放入冷水锅里烧开,捞出冲洗干净沥水。
锅子洗净,倒入少许色拉油,将牛肉倒入,倒入酱油翻炒几下,
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