哟！是个有钱的主儿，宛芳乐呵的应下了。
进了后头的膳房，宛芳从柜子里找出油和各样材料，开始熬制底料。
随着宛芳进入后厨不久，里头就飘出来一阵子辛香诱人的香气，连过路人闻见了都忍不住伸头往店里瞧上几眼。
没错！宛芳店里新做的买卖就是火锅！
想想看，现在天气冷，特别是京城地处北方，刚进了十一月份就冷得很了，街上风像是长了眼睛直往人骨头缝里钻。这个时候还有什么美食能抵得过火锅呢
宛芳从十月份起就做好了打算，准备整个冬天都在店里头光做火锅的生意，她计算了一下这个生意可以做到明年开春。
吴浩原本对东家这个想法并不看好，在他看来这样的汤锅煮菜，实在太不讲究了。水煮菜再好吃能好吃到哪里去？
但看这几日东家兴冲冲的忙活着，他也不好给东家泼冷水，心中也惴惴不安了几日。
宛芳看着吴浩担心的样子也不多解释，只想着当时候锅子端上桌，一切便明了了。火锅就是在美食芸荟的现代也从没受过冷遇。
果不其然，火锅一推出立刻收到城南食客的欢迎！
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