沛宜拿起阿拜,连同内层的假酸浆叶一同咬下一口。
假酸浆叶在口中展现出一种极特殊的清香与滑顺口感,完全没有任何野菜的苦涩。小米的软糯与黑猪肉的咸香在假酸浆叶的包覆下,呈现出一种极为温和、润泽的口感。
接着,沛宜舀了一碗「树豆炖排骨汤」。
树豆Tene被誉为原住民的「勇士豆」,富含极高优质蛋白质。经长时间炖煮後,树豆呈现浓稠的深褐色,汤头甘甜无比,带有一种天然的坚果与豆类厚重香气,排骨的鲜美完全融入汤中,一口热汤下肚,浑身充满了踏实的能量。
「这味道太令人震撼了……」沛宜细细品嚐着,感叹道,「假酸浆叶的清香与树豆的浓郁,完全是都市餐桌上看不到的风味。这不仅是美食,更是活生生的文化记忆。」
「这就是卑南台地的风土底蕴。」陆哲远看着她,眼神深邃,「三千年前的先民在这里种树豆、采假酸浆叶;三千年後的我们,依然在这片土地上品嚐着同样的味道。时间在这里彷佛失去了意义,只有风味与文化长久地传承了下来。」
沛宜拿出采风笔记本,迅速上记录灵感:「哲远,卑南文化公园的地方创生,我们要以史前饮食记忆与原生植物转化为主题。规划史前风土植物走读与阿拜手作体验,辅导在地部落将树豆与假酸浆叶开发成养生精品农产。让游客透过舌尖,穿越三千年的时空,重新认识这片土地的深度。」
陆哲远看着沛宜专注上记录的模样,阳光透过老榕树的叶缝洒在她身上,勾勒出一道温柔的光轮。他伸手轻轻抚过她的发丝,两人在千年的文化遗址前相视而笑,心意在史前的植物香气中越发深沉而坚定。
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