拿了三十斤柿子,约莫可以做二十斤醋,吃一年完全没问题。
柿子用水清洗干净,去蒂,不用削皮,放到坛中,盖好。待到柿子发酵月余,用树枝挤压,搅拌,柿子醋就发酵好了。
酿好的柿子醋,酸中带清新果香,比米醋的纯粹的酸有所不同。
做好了柿子醋之后,拿出昨日买回来的布匹和棉花,翻来覆去,也不知道怎么做。
剪子拿在手里,无论如何,都不敢下手,实在没办法的时候,林楚想起来求助张大娘。
去厨房拎了一斤肥瘦相间的猪肉,一斤排骨,前两天腌好的脆萝卜,也倒了半罐子。
又往竹篮里,捡了十来斤柿子,就开始往村里走去。
现在稻谷还没有成熟,大多村民都闲在家里,扫扫晒场,整理整理农具。
或者几个人围在一起,拿着衣物活计,边做边唠嗑。
“这是林家大闺女吧,瞧着模样,到不差哩”
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