秋去冬来万事休,唯有柿子挂灯笼!
林楚拿来一筐柿子,一个个的洗净刮皮。
柿子皮也不要扔,晾在竹筐上,用作后期给柿子封罐。
剪去柿子的蒂,再用草绳绑成一条,挂在屋檐下。
黄橙橙的柿子挂成一串串,形成了珠帘,旁边的几串红辣椒。
放在一起,颜色的冲击感十分强烈,倒是把土屋,衬的颇有几分艺术感。
晾晒一月有余,捏起来软软的,放到坛子中,上面盖一层晾晒干的柿子皮,用白布蒙住系紧。
等到大雪纷飞而至,覆满糖霜的甜软柿饼就做好了。
“咦~柿子做成醋,味道肯定也不错哩,还可以省钱,去杂货店买米醋哩”
“杂货店的米醋,虽然是用的三文一斤的碎米,但酿好的醋确要六文一斤。”
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