在炭火的炙烤下，每一根烤串都冒着油汪汪的汁水，偶尔有油脂滴落，便会爆发出一阵耀眼的火光，诱人的香味又会变得浓郁几分。
没有多余的调料。
只有盐、油和辣椒。
顶尖的食材往往只需要采用最朴素的料理方式。
多余的调料往往会掩盖食物最本身的味道，产生喧宾夺主的效果。
就像是食物放在重调料的汤汁中，最终品尝到的也只有汤汁的味道，和食材本身已经没有多少联系了。
汗水顺着额头流淌，进入眼中带来阵阵酸涩。
步离歌却没有时间擦拭，依旧紧紧盯着面前的烤串，全神贯注没有丝毫分神。
这是他的修行方式。
无时无刻都关注着火炭的热量以及周围的风向，同时调整烤串让温度均匀铺散，炙烤到每一处，让炭火的气息融入食物本身。
内容未完，下一页继续阅读