烧肉上面也是一样。其中一片被李牧片掉了一层，然后又放回了盘子里面原本的位置。
剩下的两样料理，鹤禅更看不明白，李牧只是切掉了主料上面的一部分。其它地方连碰都没有碰。
“迪亚哥，这是怎么回事？”鹤禅现在实在好奇到了极点，他也算是一个美食家。对料理也是十分懂的，却没有看出李牧这样做的目的所在。只好看着还在发楞的迪亚哥问道。
一直没有反应的迪亚哥，被鹤禅这么一叫才缓过神来。脸色古怪的长叹一口气，看着自己手中的厨刀说道：“他说的没有错，我的料理确实上不得台面，只是学徒的水准而已。”
“老伙计，到底是怎么回事，你到是把话说清楚啊。”鹤禅大吃一惊，以迪亚哥的性格，以及对厨道的认真程度，竟然会说出这种话来，说明现在的迪亚哥，信心已经完全崩溃，可是他却看不出，那简单的四刀，到底为什么能够把迪亚哥这样曾经贵为厨神的人击溃。
迪亚哥再次轻叹一声，并没有立刻回答鹤禅，只是从那盘烤肉之中，把李牧动过刀的那片烧肉挑了出来，又挑出了另外一片，同时放在鹤禅面前。
“你看这两片烤肉有什么不同？”
鹤禅仔细看了看，除了被片去了一层之外，并没有什么不同之处，可是这样片去一层，迪亚哥完全也可以做到，并不是什么了不起的事情，鹤禅看不出这其中有什么奥妙，只是摇头看迪亚哥。
迪亚哥知道鹤禅很想知道答案，但是这个答案却不是直接用嘴说就可以说清楚的，迪亚哥直接手起刀落，把两片烧肉横着从中间剖开，两片变成了四片，都是切口朝天摆在鹤禅面前。
“你再看看有什么不同。”
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