也因此，牛仔古代一直都是祭祀的是重要物品，也是人们招待客人的重要食物。
在古代，如果主人为客人准备了牛肉，那么就说明主人很重视客人，这可以说是很盛大的，很高规格的一种招待方式了。
如果喜欢读武侠的人或许会发现，很多的大侠，绿林好汉都喜欢在客栈里面叫着要牛肉，这里必须得说一下，自唐宋以来，牛肉的价格就开始降低了。
已经非常的亲民了，普通的老百姓也可以吃得起，所以里面还真不是乱写的。
到了明朝，牛肉的价格甚至比猪肉还要便宜，是特别亲民的肉食。
是不是很不可思议？
时陌看着这一盘的牛肉感慨着。
牛肉一直都是华夏人最爱吃的肉，猪肉说起来也就是近一两百年才流行的。
前世国内生产的牛肉，那些优质的牛肉都送给洋人吃了，这一切都是为了赚钱，为了外汇，次一等的才内销。
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