“呼，这做豆腐看着步骤不难，但是做起来其实是个大工程。”黄垒擦着汗，感叹。
“是。”何絅也点头，表示赞同。
“所以适合蘑菇屋做，然后卖给节目组。”云深补了一句，“外头豆腐卖至少4块一斤呢。
一会儿我们可以看看这十斤豆子出了多少豆腐。”
“也是有讲究的。”淘淘奶奶随即道，“如果你们卖的豆腐想重一点呢，那么压豆腐的时间就短一些。
这样豆腐的含水量会特别的高，也会特别的嫩。
但是如果喜欢吃老豆腐的，那就压的时间久一些，豆腐里的水分会受到挤压不断排出，豆腐就会老一些。
当然，要全部把水分排出是不可能的。”
“哎哟，这个技巧学到了！”黄垒觉得，这实在是挺有用的。
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