众人大笑,不过……也确实有人馋了。
“可以,那菜单就这么初步定下了,就以小林哥,亮亮,还有阿深的菜单为主,把咱们十五个人分成三组。”黄小明直接拍板,“然后你们三个估算一下菜品的量……晚上列个单子,咱们明天要全部采购完毕。
做一些准备工作,至少,要试菜!
后天一早要在10点左右就把要先派送的750份盒饭打包完毕装车!”
三人点头,自无不可。
吃完晚餐,三人也就聚在一起开始商量起食材的单子来。
“我这里,一斤生牛肉,熟了之后一般是半斤到七八两的样子,这样一算下来,假设每份是四两牛肉,那么两份就需要一斤生牛肉!”林大厨开口。
“的确……这还不能保证你买回来的牛肉没有被注水……”张大厨也无奈。
林大厨点点头,“第一天,要派送750份盒饭,那咱们就一人是250份。”
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