离开林边溪口，车子沿着屏鹅公路正式驶入了恒春半岛的门户——枋山乡。
枋山乡是一座地形极为狭长的海岸小镇，左侧是陡峭直逼海岸的中央山脉尾闾，右侧则是浩瀚无垠的台湾海峡。当车子驶过枫港附近时，阵阵强烈的风声在车窗外呼啸作响——这正是恒春半岛最着名的气候奇观「落山风」。
乾冷的东北季风越过中央山脉翻山而下，在枋山形成了强劲的落山风。然而，正是这种特殊的微气候，孕育出了全台湾最甘甜、品质最佳的「枋山落山风洋葱」与「爱文芒果」。
沛宜与陆哲远将车停在一处面海的洋葱田旁。
田野里，一堆堆刚采收完成、外皮呈金黄色或紫红色的洋葱堆叠如小山。空气中漂浮着浓烈的水气、盐味，以及一股洋葱被阳光晒过後特有的辛香与甘甜。
「落山风虽然强烈，但它吹走了病虫害，更迫使洋葱将养分与糖分紧紧锁在鳞茎深处。」陆哲远捡起一颗质地坚实、沉甸甸的洋葱，「枋山的洋葱因为落山风的洗礼，水分极足、辛辣感适中，而甘甜度则是全台湾最高的。」
两人来到海边一家由在地洋葱农会与返乡青年合作经营的风土景观餐厅。
餐厅为他们端上了刚出锅的「古法柴烧洋葱浓汤」与一盘「枋山洋葱牛肉卷配芒果莎莎酱」。
那碗洋葱浓汤呈现沉稳的焦糖褐色，完全不加一粒面粉或人工勾芡，全靠大量的枋山洋葱经慢火熬煮数小时自然化开。
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