当酥皮接触到舌尖的瞬间，极致的酥脆感在口腔中炸开。数百层薄饼在齿间崩解，带来了极强的空间感与结构感。接着，是卡士达酱的滑顺与浓郁，冰凉的奶香与热脆的饼皮在口中形成鲜明的对比。
然而，令人遗憾的是，在林隽的感官世界里，香草的甜美与卡士达酱的奶甜依然像是被一层厚重的毛玻璃隔绝在外。她能精确地感受到酥皮的脆度、酱汁的黏度与温度的变化，却唯独抓不住那股能让灵魂感到震颤的甜味。
林隽垂下眼睫，隐去眼底那抹习惯性的失落。
「怎麽样？」陆以宁看着她。
「结构完美。」林隽给出了极高的专业评价，「奶油的使用比例极高，但因为焦糖化做得彻底，所以完全没有油腻感。这是教科书级别的法式千层酥。」
陆以宁看着林隽，却没有立刻说话。她自己也切了一块放进嘴里，细细品嚐之後，眼中流露出浓浓的赞赏与陶醉。
「真的很棒。」陆以宁闭上眼睛感叹道，「香草籽的香气非常圆润，带有一种淡淡的木质香与奶香。最棒的是酥皮边缘微苦的焦糖味，它完美地中和了卡士达酱的甜。」
陆以宁睁开眼睛，看着林隽，随後拿出她的写生笔记本，在上面快速地记录着感官体验。
「林主厨，你知道吗？」陆以宁边写边说，「这家店的历史超过了一百年。老主厨的祖父曾经在二战期间坚持开门烘焙。那时候物资匮乏，没有高质量的奶油，他就用有限的食材一遍遍调整摺叠次数，只为了给当时陷入恐慌的巴黎市民提供一口带有温度的甜点。」
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