从风柜回到潮声食堂时，天边已经染上了一层厚重的紫红色晚霞。
澎湖的夕阳落得极快，天空像是被打翻的调色盘，从金黄、橘红一路过渡到深邃的紫蓝。伴随着日落，白日里酷热的海风逐渐变得凉爽起来。
今晚食堂不上营业，林潮特意挂上了「内部整修」的木牌。
「今晚不吃海鲜了，换个澎湖传统的家常味。」林潮一边俐落地系上围裙，一边从後院的陶罐里掏出一颗沉甸甸、发出酸香气息的白菜。
「这是高丽菜酸。」林潮介绍道，「澎湖冬天风大，以前新鲜蔬菜保存不易，老人家就会把大白菜或高丽菜加上盐巴，装进瓮里自然发酵。这跟东北的酸菜不一样，澎湖的发酵带着海水空气特有的咸酸，拿来炒五花肉最下饭。」
陆蔚站在厨房边缘，自动自发地拿起了相机。
「今晚不要拍了，过来帮忙。」林潮头也不回地喊道，「把那一块五花肉切薄片。既然是采风，不亲手切肉算什麽体验？」
陆蔚微微一怔，随後笑了笑，放下相机，洗净双手接过菜刀。
木质砧板发出厚重的声音。陆蔚虽然不是专业大厨，但多年从事饮食创作，刀工自然不差。钢刀落在肥瘦相间的温体黑猪五花肉上，片出了厚薄均匀的肉片。
林潮站在一旁，看着陆蔚专注的侧脸。陆蔚微微低着头，几缕秀发垂在耳边，原本在镜头前习惯性保持的精致笑容此时褪去，取而代之的是一种极为纯粹的认真。
内容未完，下一页继续阅读