他凑近杯口轻嗅。
那一瞬间,宇贤的眼中闪过了极大的震撼——没有预想中粗糙的酒精刺鼻感,率先绽放的是极为高雅清亮的高山兰花香与高山冷冽的冷杉气息,随後是米蒸馏酒的温和谷物甜香,两者交织得天衣无缝。
他轻抿一口,让酒液在舌尖停留。
冰凉的酒液如同一股山泉滑过口腔,高山乌龙茶特有的「山头气」与甜美的果香瞬间炸开,酒体的绵密感与茶叶的回甘在舌根层层叠叠地涌现。酒精完全隐身於茶香之後,却又默默支撑着茶香的持久度,尾韵长达数十分钟,留在口腔里的尽是无比高雅的清香与甘甜。
「这……这简直是天才般的萃取工艺!」宇贤惊叹道,眼神中充满了难以置信的赞赏。「茶叶的挥发性香气极难捕捉,但这款酒不仅完整保留了高山乌龙茶的高雅兰花香与回甘,还利用米蒸馏酒的纯净,将茶香的维度拉到了三维空间。这种口感,完全不亚於法国顶级的餐後香草甜酒!」
此时,热气腾腾的酱烧螺肉与茶香猪肋排端了上来。
酱烧螺肉选用新鲜螺肉,以高陆酱油、九层塔、蒜头与少许米酒在大火上爆炒,螺肉Q弹紧实,咸香浓郁;而茶香猪肋排则裹着浓稠的茶蜜酱汁,外焦内嫩,散发出优雅的木质焦香。
思涵夹了一块Q弹的酱烧螺肉放人口中,九层塔与蒜香率先挑动味蕾,螺肉的鲜甜与酱油的咸香完美结合。
她随後喝了一大口冰镇乌龙茶酒。
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