阿忠叔愣了一下，随即大笑起来：「哎呀，这小夥子台语讲得真标准！来来来，快上来看我们今天的风日晒！」
走进阳光普照的晒面场，数十个巨大的竹编晒面架在阳光下呈梯形一字排开。金黄色的意面如瀑布般垂挂在竹架上，在西南风的吹拂下微微飘荡，宛如一片金色的麦浪。
韩宇被这幕宏大而充满生命力的画面震撼住了。
他走上前，伸出食指，轻柔地触碰了一下挂在竹架上的湿意面。
面条微微泛着微湿的弹性，在烈日下以肉眼可见的速度渐渐抽乾水分，小麦在光影与风速的作用下，散发出令人心旷神怡的天然甜香。
「你看，这就是风日晒。」舒涵走到他身边，拿出一把长竹勺，示范着如何翻动面架，「高雄的西南风湿度刚好，晒面不能急，每过一个小时就要翻动一次，让面条的每一面都均匀接收到太阳的温度与海风的拂照。」
韩宇看着舒涵熟练而虔诚的动作，心中升起股前所未有的平静。
他脱下了外套，卷起了衬衫袖子，拿起一旁的竹架，学着舒涵的样子，开始在烈日下帮忙翻架。
阳光毒辣地炙烤着他的脊背，汗水很快湿透了他的衬衫，但韩宇的眼神却无比专注。每一架意面的翻动，竹架撞击发出的清脆声响，以及风吹过面条的沙沙声，都成为了他耳中最动听的音符。
「舒涵，我终於明白你说的跟空气与温度对话是什麽意思了。」韩宇擦了擦额头上的汗水，转过头对她灿烂一笑，「这比在录音室里调控上百个音轨，还要让人感到踏实。」
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