卖炒粉的老段要坐主桌，魏三说他坐二桌，主桌留队里的人和亲戚。老段说你凭什么定。魏三说凭我当媒。老段说你当媒你请我喝酒。魏三说喝，喝两瓶。老段就坐了二桌。
分工定得明白：老曹管火，魏三管喊人入座，魏三的舅管写礼单，胡建国两口子管酒，曹磊管账，小卫跑腿，卖面的刘嫂管洗碗，洗碗的水在巷口烧三桶。
刘嫂问一句，嫂子，今晚碗谁刷，我手晚上十点以后就疼。
胡小娥说我刷，你摆碗。
刘嫂说你刷到几点。
胡小娥说到人散。
刘嫂说你刷完我帮你烧水。
定完这些，天黑透了。后巷那三张桌子拼成长桌，桌上码齐十六盘菜，四瓶啤酒一桌，炭炉上的油开始滴。
老曹回摊上换衣裳，把那件白衬衫从铁钉上取下来，领子上的折印他拿手压了压，压不平，说明天再熨。他把褂子穿上，往后巷走，走了两步回头跟胡小娥说，小娥，队长那瓶酒你放桌头没有。
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