泰宇将包好的双城年糕放在黑铁平底锅上进行微火双面煎烤，随後盛在古朴的台湾莺歌黑陶盘里。
泰宇与心和一同手持竹筷，将其中一颗金黄微焦的双城年糕从中间轻轻拉开——
「滋——！」
热气腾腾的浓郁起司与琥珀色茶香糯米皮拉出了数十公分长、晶莹黏稠的长丝！茶香、奶香、芋香、红豆香与桂花香在瞬间冲爆了整个店堂，全场嘉宾爆发出阵阵热烈的掌声与惊叹声！
泰宇盛了一盘双城牵丝年糕，双手递给坐在主位上的老掌柜尹老先生——他专程从首尔飞抵台北，见证儿子的最高时刻。
老掌柜接过盘子，夹起一块牵丝年糕送入口中，细细品味。
「嚼——！」
极致的酥脆、软糯与浓郁在口中完美爆发！
乌龙茶的清香率先划破了乳脂的重口，随後红豆与芋头的纯甜、起司的咸香在舌尖层层蔓延开来，口感丰富到了极致，令人回味无穷。
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