厨房是结缘自助餐的模样，老旧的瓦斯炉还有点，天花板上吊着那盏昏h的灯。但光线是温暖的，空气里飘着J汤、焦糖、还有柚子皮的清香──
她就在那里。
「小张，看这鱼皮，这层油不能拿掉，它会在煎的时候起泡，泡薄的时候翻面，才会有sU脆的声音。」她笑了一下，油花炸开，声音清脆得像曼妙的乐章。
张四神呆呆看着，连呼x1都忘了。
山吹做菜不是职人那种一板一眼的JiNg准，而是艺术家的偏执与灵感并存。即便是一道炒蛋，也能端出米其林三星的规格。盐选红玉J蛋以金箔搅拌，蛋Ye过滤三次，再以极微火慢炒成糊，铺在以昆布与乾贝浓缩的海鲜慕斯上方，撒上一点柚香白松露。
她会用枫叶酱油泡樱花盐，只为让味道像清晨河边的雾；会将胭脂虾冷泡於玫瑰蒸馏水，摆盘时如浮云里镶上宝石；甚至连冰沙都不是寻常的甜点，而是以冻结苦橙皮与西西里柠檬雕出的冰雪花冠，淡淡一口，像是吻到了冬日晨霜。
火候，是她的画笔；香气，是她的音sE。
「姐姐……你究竟去哪里了？」
山吹微微摇了摇头，却没说话。
时间在梦里乱了顺序。张四神像困在一道道料理的洪流中，从煎牛排、煮清汤，到制作慢炖八小时的松露J肝塔。一边是山吹温柔的指导，一边是自己的手越来越灵活，判断力、味觉、直觉都像被打磨得锐利而稳定。
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