事实证明，对于这个在嘉谷养猪体系中最神秘的猪场之一，魏明事先做的“功课”还有所不足。
齐政却是知道的，陈建章没开玩笑。
这里是育种场，但也是一个濒危猪种保护区，甚至可以说，这是中国最大的土猪“保护区”之一。
在外行人眼里，育种工作是一项相对神秘的工作。
但说穿了也就那么一回事。
譬如生猪育种，最简单的来讲，就是选择出优秀的个体留作种用，使后代的生产性能优于他们的父母。不断的重复这样的过程，使得猪的生产成绩稳定的提高。
“长白”、“大约克”、“杜洛克”，这三个洋品种是目前应用最为广泛的生产商品猪的猪种，一般来说，育种工作最核心的工作对象是分别对这三个纯种猪进行改良提高。
但是，嘉谷怎么会忽视我们国家堪称世界上最丰富的猪种资源呢？
猪肉天天吃，但大部分国人并不知道，自己吃的猪肉都是“洋猪”血统。新一代的年轻人中，到底吃没吃过真正的土猪，他们自己都不知道。
不过，大部分答案应该是否定的。因为，不少土猪别说上市了，甚至已经到了濒危灭绝或已经灭绝的状态。
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