听到王继宗的汇报，秦川算是明白高产量的土豆在明末传入明朝，却一直到清初都无法推广开的原因了。
粮食是用来吃的，让老百姓全部用来做种是不可能的。
番薯这种同样高产的粮食，而且全身都能吃的宝贝，没法在短时间内推广开原因，也是种子。
直到人们找到让红薯藤越冬的方法，这东西才得以广泛推广开来。
秦川知道怎么让红薯藤越冬，他小时候在农村每年都干着活。
方法很简单，就是沙藏窑存，将红薯藤剪成一段一段的藤条，剪掉叶子，埋在深坑里，铺上细沙，一层一层地铺，最上面还要盖上桔梗用以保温。
相比起薯块育苗，这种让藤条越冬种植的方法，能省下大量种子。
靠着这种方法，红薯的种植面积已经扩大到了五千余亩，比土豆多了两倍有余。
再用两年，种植面积能达到十万亩以上。
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