用料极为讲究。
用的猪肉一定是当天新鲜宰杀的乳猪肉。
用以包裹的粽叶，是从千百片里精挑细选出来的。
总之，“会仙楼”的肉粽，从未让人失望过。
这肉粽也一定程度代表了他们“会仙楼”整体的水平，过节的吃食都那么讲究，注重节日的平常也不会差。
而那些小门店，也大抵不会在意什么节日，却忘了往往是节日最吸引人，若推出什么好的吃食，得到了好评，是会被念叨许久的。
他们不注重那些，也造成了平时客人稀少，寥寥无几的原因。
刘睿影这个不爱吃糯米的人，在尝过一次之后，却是都赞不绝口、念念不忘。
与别处不同的是，“会仙楼”一年四季，时时刻刻都有肉粽。不过并不卖给普通人，都是那些中都城里有头有脸的人物才有资格点。倒是有点类似祥腾客栈里的汤。
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