从仿膳出来，隋泼有些唏嘘:“小成总，你说得对，仿膳饭庄这么大的饭店做菜都能做成这样，其他的饭店就更不用说了，你说老祖宗的东西怎么传成这样了？”
说着说着，他一脸痛惜。
成轶其实有好几个方向能回答他的问题，比如“厨师速成”，比如“传统传承方式耗时耗力不符合时代”，比如“经济市场一切向钱看齐”，比如“预制菜的火爆”等等。
但是成轶知道隋泼求的不是一个答案，他那么多年老厨师，远比成轶更清楚这个行业的积弊。
“隋大厨，时代发展如此，所以我们才要做探店博主这一行，就是给这些从业者敲一敲警钟，总有一天，我们会做出中餐的‘米其林’！”
“好！我相信你小成总！”，隋泼一扫颓废之情，振奋起来，“小成总，你这个视频什么时候能够剪出来？”
“我加个班，明天就成。”
“好，那就明天，然后后天我们再去下一家店。”
好家伙，成轶抹了抹额头上不存在的汗，怎么比我还积极？
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