“我想看看您这边的甜酒产量,方便吗。”
宋文彬说道。
“可以可以。”年轻人从桌上拿起钥匙,说道:“跟我来。”
他把宋文彬带到作坊后的院子里,院里有很多正晾晒的酒曲,再往后走地上有很多多大坑,大坑上有几个工人正搅拌粮食。随后,年轻人带着宋文彬来到一处地窖中,地窖中摆着十几口大大小小的酒缸,这里酒香扑鼻而来。
宋文彬问道:“你们家是只做甜酒吗还是。”
“当然不是,还是有很多其他度数的酒,甜酒那只是顺带着做,而且过了冬天那玩意也不好做,容易坏。”年轻人自豪说道,你要买点尝尝吗,我们家可是纯粮食酒,很多人开几百公里专门来我家买呢。”
“还要开车呢。”宋文彬笑着婉拒,他又问道:“我听说这家店是一个老奶奶的手艺。”
“你说我老太啊。”
年轻男人说道:“我老太休息去了,她只有做酒的时候才来。”
宋文彬顺着那些酒缸看了看,心里盘算着这家作坊的生产力,看起来这是一家有情怀的老店,依然坚持着手工生产。但是宋文彬的考察却并不是考察情怀和品质,如果真的想做生意的话,他更希望能看到一些专精某一种类,并且高效运作的流水。
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