江巧澜把自己的变化明晃晃的给大家呈现出来,众人只当江府大小姐想通了,并无其他怀疑。不枉她这段时间吃那些难以下咽的食物了,见江瑾主动跟到厨房,她回头扫了她一眼:“怎么?不怕这些吃食了?”
她把牛奶和白糖倒进锅里,用中小火将白糖煮化并微微沸腾,期间为了防止糊,江巧澜一直拿着锅铲搅拌,等煮好将其倒入碗中,把表面的泡泡用勺子挖掉,完全凉透之后表面会有一层奶皮子。
她拿着筷子将它挑起,递到江瑾面前,眸中闪着诡计得逞的亮光也是丝毫不掩饰,“尝尝?”
江瑾当然看到了江箐的坏心思,还是点了点头,张开嘴吃了进去,却没想到这并不是不能吃的,吃到嘴里反而有一股甜甜的奶香味,这奶皮子还入口即化,看向江箐的眼神连自己都没发觉有何不对劲儿。
江巧澜把糯米酒倒了进去,用勺子搅拌了一下尝了尝味道,舀出来一勺直接送到了江瑾嘴里。
把准备好的纱布盖上密封,水开之后蒸大约一炷香的时间,这时候得到一碗水水的糖蒸酥酪,这时候吃口感欠佳,于是把冰鉴也给用上,冷冻了几个小时。
她把西瓜切成一个圆环,把中间的果肉挖出,果皮作为器皿备用,将西瓜全数捣碎做成西瓜汁,中间过滤了好几遍,随后加入牛奶、白糖、淀粉,小火搅拌慢煮,熬制浓稠。
江巧澜让江瑾削了几根签子,她把签子插在果皮上,再将熬好的西瓜汁倒入原先的圆环果皮器皿中,冰冻几个小时候后,这炎炎夏日再也不怕热了。
白安荣跟江涛知道了女儿对做菜也是真的上心,开心也是合不拢嘴,每次江瑾送来的吃食都被吃的一干二净。
江瑾忍不住好奇,厨娘并无教她什么,而江箐每次做出的东西也都未曾见过,“为何长姐做的食物市面上都未曾见过?”
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