很快，东西准备好了，厨房除了准备晚膳的一些人，其他人都齐齐聚过来，来学陆姑娘做的新吃食。
却见陆姑娘先将和面，和面醒了那么一盏茶的时间，又把面团放在了水盆里。
众人不解，这是什么路子？面怎么能放水里？放水里岂不是化了？
然而，最令人震惊的是，水里的面团竟然没化。
却见陆姑娘在水里不断揉着面，那动作就好像揉搓着洗衣服一样。伴随着揉搓时间增加，盆子里的水逐渐浑浊成面水，本来大大的一个面团，变成了小面团。
陆姑娘将小面团放在一旁，将浑浊的面水用布子细细过滤。
直到这里，大家还不知道其想做什么。
随后又经历了简单沉淀便开始蒸面水，蒸出来一块极有弹性的白透明面饼。同一时间，另一边的面筋也蒸好，黄瓜切了丝，用麻汁盐勾兑的配料也制作好，接下来便是最后拌菜。
把半透明的面饼切成条，面筋切成块，倒入黄瓜丝和配料，均匀搅拌。
一阵麻汁香味以及黄瓜的清香飘来，众人立刻垂涎。
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