陆云瑶猛点头,“喜欢,喜欢。”截止到目前,她还没碰见有人不喜欢吃无骨鸡爪。
鸡爪剥好后,便开始卤制。
按照道理,现代的无骨鸡爪都用泡椒或者香辣,但楚王常年服药忌辛辣,所以王府的无骨鸡爪便用卤制和红烧两种方法。
奥尔良烤翅不用陆云瑶操心,毕竟不是第一次做,暖秋已能上手,陆云瑶只炖自己的鸡就行了。
陆云瑶父亲早亡、母亲在外地工作,她是跟着爷爷长大,爷爷不擅厨艺,最拿手的便是这简单易做土豆炖鸡,这道菜也成了她最喜欢的菜之一。
每次想起爷爷,她便一定要吃这道菜。
将剁碎的鸡腿用热水烫一下去腥,之后用油炒得金黄,再下调料和土豆开始炖,就这么简单暴力。
半个时辰后,所有菜色都准备好,也快到午膳时间。
暖秋道,“小姐,要不您回去换一身衣服吧?这身衣服满是油烟味。”
陆云瑶听了火大,“油烟就油烟味儿,本小姐在厨房里忙乎了一上午,身上还不能有油烟味儿?只让马儿跑,不让马儿吃草?如果某人嫌弃我身上有油烟味更好,要么别让我下厨,要么别让我陪吃饭,我乐得逍遥。如果可以选,我真不想陪他吃饭,那家伙就好像一枚定时炸弹,随时引爆,在他身边谁能安心吃好饭?”
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