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中午的饭,主食是菜饼子,新鲜的菠菜,洗净切碎,拌进白面里。
捏成饼状,沿着锅边,贴上一圈,底部熬上米汤,一举两得。
豆角和茄子,放在篦子上蒸熟,倒进熟油,盐,胡椒粉,最不可缺少的蒜泥,用筷子搅拌均匀。
肉菜则是,张大娘杀了一只,家里不下蛋的母鸡。
鸡肉切块,和土豆辣椒,放到锅中一起煮,类似于,新疆大盘鸡的简单版本。
“嗯~张大娘做的饭真好吃,这鸡肉又嫩又鲜,里面的土豆,软软糯糯,沾满了汤汁,感觉跟鸡肉一样好吃哩。”
林安一手拿着菜饼子,嘴里鼓囊囊的,嚼着鸡肉,含糊不清的说道。
“你大娘呀,那那都没得挑,其中最好的,就是这灶台的手艺了。”
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