定好集合时间他们团分散行动，人二土和母亲顺着主街一路逛下去，不知不觉就穿进了旁边的小巷子，人二土以为跟北京的胡同儿一样会有土著的居民和他们住的民居，结果发现哪有什么居民，都是世界各地的游客大眼瞪小眼儿的相互观望。
走着走着他们被一股香味儿吸引，像是被牵着一样一路到了一个卖牛杂的档口，人二土觉得那家店肯定是故意在汤里放了什么东西，不然那香味儿不会那么勾人，让人不吃两口根本就迈不动腿，
“尝尝吧，闻着真香啊！”人二土跟母亲商量。
“行啊，咱俩买一份儿就行，我吃不了不少。”
“买一份儿够谁吃啊？”人二土觉得母亲总是扫兴。
卖牛杂的档口就是在小巷子的最深处开了一个窗户，里面支了一个像是老北京卤煮的大锅，里面小开的汤咕嘟咕嘟的炖着各种牛的心肝脾肺肾。那牛杂卖的也有些像卤煮的卖法，一份儿就是一个中等大小的一次性塑料碗，老板熟练的盛上各种食材后潇洒的浇上一勺热腾腾的老汤，最后用一根长长的细钎子往里面一插，吃吧！用钎子扎着吃，一定要趁热，没有桌椅板凳，站着吃蹲着吃。。。爱咋吃着吃，躺着吃倒立吃也没人管你。人二土端着两碗牛杂小心翼翼的回到巷子口，递给母亲一碗，
“来吧，尝尝。”
母亲坐在巷子口一个长椅上，旁边早就坐满了人。母亲接过一碗吹了吹大口吃了起来，人二土对着母亲站着，
“怎么样？”
“嗯，好吃，味儿特别浓，你也快吃吧。”
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