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不多时，酒楼的掌柜过来了，细问才知道，原来是程大位派来的新“老板”，于是赶忙给供了起来。
这种花月场所，吕渭纶并不想多待，就开门见山，指出他们就是来送菜谱的，要求酒楼的厨子学会这几道菜，并主推。
春花楼的几个大厨很快被喊到了一起，吕渭纶告诉他们，“今日我就送出三道菜谱，你们几人需得认真听，认真记，一个星期后，谁做的最好，那谁就是这春花楼唯一的主厨了，月俸翻一番。”
一听到有涨工资的机会，几个大厨也是瞬时就眼睛放光，双眸炯炯有神。
自从这春花楼开始赔本不赚钱后，程大位就没怎么管过他们，更别提涨工资的机会了。
好不容易有了转机，他们可不能放过……
“我这三道菜，一荤一素一汤。”
“荤菜名为青椒肉丝，素菜名为油煎椒豆腐，汤名为番茄蛋花汤……”
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